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干冰升華后變成二氧化碳可冷藏食品
干冰在大氣壓下不通過液體直接由固體變成氣體。這種現象叫升華。干冰要想在大氣中升華,在0℃時其體積會增大為原來的750倍。
1Kg的干冰變成二氧化碳的體積為0.5m3。如果在高壓容器中使其升華可以得到70Kg以上的壓力。但是,一般的容器即使有很少的空隙,干冰也會逐漸升華,壓力不會上升。
另外升華時大氣中的水分會在其表面凝結成薄冰層防止熱傳導減緩其融解。
二氧化碳的熱傳導率為0.012,比空氣(0.020)小,可以利用它不易傳熱的性能,根據使用目的人為調節升華速度。二氧化碳比重是空氣的1.5倍,變成氣體會凝結周圍的水分成煙霧狀,然后向下硫到地面上。
溫度很低的、干燥的二氧化碳氣體,因此它的冷藏效果特別好,常用于保藏容易腐爛的食品。
干冰的作用 能“呼風喚雨”的干冰 1958年,遼寧省久旱不雨,人民空飛機在天上播撒“干冰”,不消20分鐘就下了雨,而且連續下了四天. 干冰是什么東西呢?它就是固態的二氧化碳.二氧化碳氣體在加壓和降溫的條件下,會變成無色液體,再降低溫度,會變成雪花般的固體,經過壓縮,就會成干冰,它在一個標準大氣壓下,可以在-78℃時直接變成氣體. 干冰為什么會有“呼風喚雨”的本領呢? 大家知道,老天不下雨,不是水蒸氣沒有遇到凝結核,結不成小水點,就是已經凝結的小水點,因為氣溫太高,沒等落到地面,已經蒸發掉了.
最近發現好多客戶問起干冰的溫度到底是多少度?為什么手不能直接去拿干冰?
大家都知道干冰就是固體的二氧化碳,它的溫度非常的低,也是干冰的優點。使用干冰降溫已經在各個領域中被廣泛使用。下面跟大家說說為什么干冰降溫更給力。
首先塊狀干冰也就是粉末的固態二氧化碳,還被叫做小磚狀干冰,是壓縮制成的,常溫下壓強非常大,主要是先把二氧化碳冷凝成液體,然后在抵押下迅速的蒸發,最后就形成了固體的干冰。干冰比水冰更蓄冷。
其次,干冰降溫的原理就是,固體的二氧化碳升華成氣體,需要吸收大量的熱量,從而達到降溫的效果。原因是干冰的溫度為-78.5℃,吸收熱量之后不會液化,直接升華,不會有什么殘留的物質,或者有毒氣體和氣味,還有一定的滅菌作用。
最后,干冰還可以用于物流運輸中給物體降溫,保持特別的食品的溫度較低,這樣就能保持食品不變質。我公司的食品級干冰純度很高,沒有污染,沒有毒素,已經被廣泛的使用了。
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