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聯德康(圖)|優質食品級干冰訂購商|食品級干冰的詳細描述：

制冷常用的兩種方式就是干冰和液氮，究竟這兩種制冷哪個好點呢，從用戶適合自己使用的角度來說，說法并不統一。但是，如果從干冰與液氮用作制冷劑進行試驗的數據上具體分析，那會怎樣呢？今天涵納干冰廠工程師給你講述這兩種制冷方式的區別。

我們先準備好一袋干冰和一瓶液氮。在做他們的制冷實驗時要注意戴上防凍手套。干冰一般用普通的泡沫保溫箱保存，普通的棉手套拿取就可以了,可見干冰的保存方法比較簡單。而液氮不同了，液氮看起來像水一樣的液體，因此必須用專用的罐裝，操作時要戴好防凍的專用手套，以免提取液氮時濺到手上，那后果嚴重了。

　試驗表面常壓下干冰的溫度為-78.9℃,汽化潛熱為573kJ/kg, 1kg干冰變為25℃時CO2氣體能吸收653 kJ的熱量,而1 kg的液氮(-196℃)轉化成25℃的氮氣時吸收的熱量為411kJ[3],只有干冰的 60%,可見使用干冰作冷源需要的干冰量僅是液氮的60%，因此干冰的制冷量較大。

?運輸貨物需要多少干冰一般按實際情況而定，冷藏運輸中也有可參考的干冰使用量，由于保存干冰溫度的改變，包裝的不同以及使用的干冰規格不同，還有運輸中持續時間長短，都會導致干冰用量多少有所不同，因此很難說某一段時間內，一定量的貨物運輸時就必須得用多少干冰才行，只有放寬尺度，多放點干冰才有保障。

?通常的標準

?通常用干冰運輸試劑，一般特小的東西24小時內到達，也需不低于5公斤干冰量。

48小時到達不低于15公斤，夏季氣溫高，可多增加干冰量。

干冰清洗是通過壓縮空氣的流動，干冰顆粒被加速到接近音速的速度撞擊被清洗的表面污垢，表面污垢突然降溫導致表面脆化，同時造成這些溫度極低的干冰氣體進入出現裂縫的污染物內；當表面的污垢遭到撞擊時，干冰顆粒迅速升華為氣體，（這里氣體所產生的能量大約是原能量的700倍）這些碎裂的污染物從物體的表面被剝離移走?？蓺w納為以下三點：

1.“能量轉移”。干冰高速撞擊到被清洗表面，撞擊動能散逸，干冰粒與清洗表面發生極其快速的熱轉移，二氧化碳瞬間升華。

2.“低溫龜裂”。不同熱膨脹系數的兩種不同材料，它們之間的溫差會破壞兩種材料間的結合。干冰粒（-78.5℃）沖擊處理物表面，使污垢冷凍至脆化及爆裂，產生;龜裂;，影響粘附污垢的機械性能。