深圳聯德康干冰科技有限公司

厚街干冰、聯德康、粒狀干冰加工商的詳細描述：

　　干冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發而得到。二氧化碳常態下是一種無色無味的氣體，自然存在于空氣中，雖然二氧化碳在空氣中的含量相對而言很?。w積比大約占0.03%）但它卻是我們所認識到的最重要的氣體之一。干冰極易揮發，升華為無毒、無味的，比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲存于完全密封性體積的容器中，如塑料瓶，干冰與液體混裝很容易炸。

　　直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品.例如冷凍魚,冷凍食品,冰激凌的儲存,運輸,遺體的保存等.直接冷卻時可以安裝干冰調節等裝置,人為調節干冰的升華溫度.也就是說,干冰變成二氧化碳氣體時如果不容易擴散的話,可以適當調節冷卻溫度.

　　間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的儲存,運輸.如:生魚片,蔬菜水果等.間接冷卻法用于間接冷卻介質.當然若是在停電的情況下干冰絕對會使冰箱或冷庫維持在良好的低溫之下的,但揮發出去的二氧化碳氣體太多也會引起冰箱炸.

　　干冰的使用方法有兩種你都知道嗎？干冰不要裸露的放在冰箱或凍庫.因為如果將干冰未經包裝就直接放在冰箱或冷庫,冰箱或冷庫的溫度調節器會誤以為溫度太低而被關閉,這將折損冰箱的壽命.

　　用干冰調酒比普通的水冰塊效果好

　　普通的冰塊加入酒中，會沖淡酒味；但將適量食品級干冰塊加入雞尾酒中調出的酒，不但不會改變酒原汁原味，而且固態co2干冰升華成二氧化碳氣體后，易溶于酒水，無毒、無異味，且無殘留；并產生白色云霧飄渺縈繞著酒杯，增添無限浪漫情調，因此用它來創作超炫的視覺效果，十分浪漫溫馨；由于干冰溫度-78.5度，蓄冷是水冰的1．5倍以上，能迅速降低雞尾酒的溫度，起到冰鎮作用，飲用時涼爽可口。

　　干冰沒液氮的溫度低

　　干冰能達到幾度呀，值得那么多電腦發燒友用干冰給電腦CPU降溫玩超頻？冷，實在太冷了，雖說比不上液氮的溫度低，但操作方便，干冰和銅質的散熱器配合使用效果來的好，所以工業上很多用干冰低溫浴，也就是干冰浴。

　　使用干冰時一定要注意安全，因為干冰的溫度極低，若跟皮膚接觸，有可能被凍傷，如果皮膚上有水，后果還會更嚴重。所以說，操作時千萬不能用手去直接碰干冰。

　　干冰多用于刺身類菜肴，尤其是龍蝦刺身、三文魚刺身、象拔蚌刺身等高檔菜肴制作。除了可以營造餐桌上的氣氛，還能有效保證生吃原料的冰爽口感。

　　操作方法：

　　1、先在龍船的底部放上干冰，再放上船板，鋪一層碎冰屑，封上保鮮膜，最后在保鮮膜上面擺生吃的原料即可。

　　2、上桌后，從龍船尾部的小洞處注入少許開水，干冰即刻升華為氣體，產生“云煙”繚繞的效果。

　　3、如果沒有龍船，選用一般的窩盤也可以，只是效果稍差，干冰升華形成的溫差如果過大，盤子有時可能迸裂。