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“微爆”。干冰粒鉆進污垢裂縫后,在幾千分之一秒內氣化,其體積瞬間膨脹600~800倍,將污垢剝離物件表面。
聯德康作為干冰冷域的領企業, 專業專注于干冰和干冰清洗技術的研究和應用,從實踐中研究出干冰清洗原理知識供您參考,其中主要是利用沖擊力使附著物被剝離+利用大幅度的溫度差使剝離力提升+-利用升華作用清除附著物 ,希望對您打算使用干冰除污有所幫助。
干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣,因而二氧化碳氣會附在質量重的食物表面,使食物與氧氣隔絕,達到抑制細菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用,確保果蔬海鮮產品新鮮、不變質。值得一提的是,用干冰制作美食,還可以營造溫馨浪漫的氛圍,可以讓食客產生如臨仙境的愉悅感覺。如今,采用干冰來制作美食,已經為一些檔位高的酒店所追捧。
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