您好,歡迎蒞臨聯德康,歡迎咨詢...
觸屏版二維碼 |
干冰在食品行業的應用范圍 a 在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。 b 制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。 c 星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可 以產生白色煙霧景觀,提高宴會檔次 如制作龍蝦刺身。 d 龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
干冰在食品制藥的應用范圍 可以成功去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質和油污以及未烘烤前的生鮮制品混合物。有效清結烤箱、混合攪拌設備、輸送帶、模制品、包裝設備、爐架、爐盤、容器、輥軸、冷凍機內壁、餅干爐條等。
干冰”是固態二氧化碳的俗稱,密度: 1.45gc.c,“干冰”能夠獲得-78℃的超低溫,與普通冰塊(0℃)相比,具有體積小,冷卻效果更好的特點(冷卻效果是同體積冰塊的3.3倍),而 且“干冰”升華過程中不產生任何水份。同時,“干冰”具有殺菌作用,能夠有效防止食品中細菌的繁殖,保持食品新鮮度。 目前,“干冰”被廣泛用于保鮮食品、水產品、肉類加工品的保鮮、儲藏、運輸物品,干冰清洗,舞臺煙霧,以及醫藥行業的低溫處理等。
地址:深圳市寶安區西鄉街道廣深路西側萬俊匯商務公寓1棟826
電話:0755-28233321傳真:0755-28233321 網址:www.tongyaoys.com